Auténtico Nativo Overproof Rum

Auténtico Nativo Overproof Rum

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Auténtico Nativo Overproof Rum ist ein Melasserum, der im Column Still destilliert wird und in ehemaligen Bourbon-Eichenfässern reift. Zur Herstellung wird lokales Zuckerrohr genutzt, das in der Gegend rund um die Destillerie angebaut wird. Die Region Herrera ist bekannt für ihre vulkanische Erde, die durch die besondere mineralische Zusammensetzung zu einem hohen Zuckeranteil im Zuckerrohr führt. Ein unmittelbarer Rum, der sich durch seine Geradlinigkeit und Authentizität auszeichnet.

In der Nase trotz des hohen Alkoholvolumens balancierte Noten von Schokolade, Toffee, Vanille und dunklen Früchten. Am Gaumen nicht zu süß, komplex mit Aromen von Toffee, Melasse, getrocknete Feigen, Leder, Eichenkohle, Vanille, und Tabak sowie Gewürze wie Zimt und Muskatnuss. Im Finish trocknet der Alkohol die Zunge.

Produzent: Auténtico Nativo
Gebiet: Panama
Typ: Destillat | Rum
Inhalt/Menge: 0.7 l
Alkoholgehalt: 54 %